LECHERÍA LOS MAITENES

 

lecheria1Lechería Los Maitenes es una empresa familiar establecidas en antiguas tierras heredadas de generación en generación. En estas tierras ancestrales de asentamientos Promaucaes, los conquistadores luego de la guerra de Arauco establecieron sus encomiendas en el Valle de Colchagua. Los Jesuitas en el siglo XVI al XVIII establecieron una gran cantidad de haciendas interconectadas a lo largo del territorio chileno, las más antiguas aun se encuentran en la zona central. La propiedad donde se encuentra ubicada la Lechería fue adquirida en 1775 por Don José Santiago Iñiguez. Actualmente se mantienen estas tierras en posesión de sus descendientes. La Lechería se encuentra en el secano costero, en un pastoril entorno donde el silencio y los amplios horizontes son parte del paisaje. Siendo la octava generación de una familia ligada al trabajo de campo, Lechería Los Maitenes desarrolla una exquisita e imperdible variedad de quesos, manjares, calugas, y dulces con frutos de la zona, ademas ofrece tours guiados en donde se puede conocer el proceso completo de la leche y sus productos y también interactuar con los animales de la lechería así también ofrece el servicio de desayunos, almuerzos de campo, degustaciones y programas especiales con sus productos gourmet.

 

 

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